تويت أكلات
تشكن بيتزا بطريقة مميزة سهلة التحضير
تشكن بيتزا بطريقة مميزة سهلة التحضير
المكونات
- نصف كيلو من صدر الدجاج المقطع شرائح رفيعة
- فلفل حلو الوان “رومي” جميع الالوان مقطع شرائح طويلة
- ٢ بصلة حجم متوسط مقطعة بشكل طولي
- علبة ذرة (اختياري)
- مشروم طازج مقطع او علبة مشروم
- علبة زيتون اسود مقطع
- جبنة موتزريلا أو اي نوع متوفر عندكم و بسيح
توابل الوصفة
ملح فلفل اسمر رشة هيل توابل بيتزا مشهيات طعام و بهار دجاج و شطة مطحونة اورجانو
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج كالمعتاد ملح و خل و نتركه بمصفاية ليجف
- نضيف توابل الوصفة ملعقة صغيرة ملح نصف معلقة فلفل اسمر ربع معلقة هيل ملعقتين كبار توابل بيتزا ملعقة مشهيات طعام و ملعقة بهار دجاج وملعقة كبيرة اورجانو و ربع معلقة شطة و ملعقتين زيت نباتي يمكن إضافة ملعقة صويا صوص حسب الرغبة و نترك الدجاج بالتتبيلة نص ساعة
- نقوم بتجهيز الخضار و تقطيعها بشكل طولي
- بمقلاة على نار عالية نضيف مكعب زبدة و القليل من الزيت النباتي و نضيف الدجاج حتى ياخد صدمة و نخفض الحرارة مع التحريك لاكتمال استواء الدجاج
- بنفس المقلاة نرفع الدجاج و نقلب البصل و الفلفل الحلو و المشروم و الذرة “اختياري حسب الرغبة”حتى يذبل قليلا و نعيد الدجاج لخليط الخضار و نقلب جيدا و اخيرا نضيف الزيتون الاسمر
- للحصول على طعم جوسي و اكثر طراوة ممكن اضافة نصف كوب كريمة طبخ أو علبة قشطة مع نصف مج حليب نتركه ٥ دقائق حتى يتجانس
لتجهيز الساندويشات
– باستخدام خبز الفينو نقوم بفتح الفينو بشكل طولي من المنتصف
– نضع القليل من الجبن المبشور حسب النوع المفضل لديكم (شيدر موتزريلا ايميك)
– نضع كمية مناسبة من خليط الدجاج
– نضيف جبنة مبشورة فوق الدجاج و نزينها بالفلفل الملون و قطع من الزيتون الأسود و رشة اورجانو
– نحمي الفرن مسبقا قبل اعداد الساندويشات
– ندخل الساندويشات الفرن حتى تسيح الجبنة و تاخذ قرمشة خفيفة
– تقدم البطاطس المقرمشة و المقبلات و سلطة الملفوف الاحمر بالمايونيز أو سلطة الذرة بالمايونيز
و الف صحة و عافية و أن شاء الله تكون وصفتنا نالت على اعجابكم
